रात के 8 बज चुके हैं, और आप दिन भर के काम के बाद स्वादिष्ट dinner का आनंद लेने के लिए तैयार हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि दुनिया के कुछ हिस्सों में, रात 8 बजे को विचित्र रूप से जल्दी dinner का समय माना जाता है?
Dinner का समय अलग-अलग देशों में काफी भिन्न होता है, जो अक्सर सांस्कृतिक परंपराओं, जलवायु और जीवनशैली से प्रभावित होता है। इस ब्लॉग में, हम दुनिया भर में dinner के कुछ अजीब समयों का पता लगाएंगे और उनके पीछे की दिलचस्प कहानियों और कारणों को उजागर करेंगे।
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Spain: देर रात उत्सव
जब आप Spain में हों, तो रात 9 बजे से पहले रात के खाने के लिए बैठने की उम्मीद न करें। स्पेनवासी अपनी देर रात भोजन करने की संस्कृति के लिए जाने जाते हैं, अक्सर वे अपने शाम के भोजन के लिए रात 10 बजे या उसके बाद भी नहीं बैठते हैं!
लेकिन इस देर रात dinner के पीछे क्या कारण है? स्पैनिश में दोपहर के समय विश्राम करने की परंपरा है, जो उनके दैनिक कार्यक्रम को बाद में शाम तक बढ़ा देती है। साथ ही, गर्म भूमध्यसागरीय मौसम के साथ, देर से भोजन करने से लोगों को ठंडे तापमान का आनंद लेने का मौका मिलता है।
Japan: द अर्ली बर्ड स्पेशल
जबकि स्पैनिश देर रात तक भोजन कर सकते हैं, जापानी बहुत पहले dinner पसंद करते हैं। जापान में रात का खाना आमतौर पर शाम 6 बजे के आसपास परोसा जाता है।
Japan में, कर्मचारी अक्सर लंबे समय तक काम करते हैं और लंबी दूरी तय करते हैं, इसलिए रात का खाना जल्दी खाने से उन्हें अपने परिवार के साथ गुणवत्तापूर्ण समय बिताने और दूसरे व्यस्त दिन से पहले रात की अच्छी नींद लेने का मौका मिलता है।
इटली: Aperitivo लंबे समय तक जीवित रहें
इतालवी dinner का समय आमतौर पर मध्य में होता है, आमतौर पर रात 8 बजे से 9 बजे के बीच। हालाँकि, यह इटैलियन प्री-डिनर परंपरा है जो एक विशेष उल्लेख के योग्य है – aperitivo।
रात के खाने से पहले, इटालियंस अक्सर जैतून और चिप्स जैसे स्नैक्स के साथ Aperol Spritz या Campari जैसे एपेरिटिफ़ का आनंद लेते हैं। यह परंपरा एक सामाजिक जमावड़े के रूप में कार्य करती है, जिससे आगे के भोजन के लिए भूख पैदा करने में मदद मिलती है।
China: जल्दी उठना, जल्दी खाना
China में रात्रिभोज का एक दिलचस्प कार्यक्रम है जो विभिन्न क्षेत्रों में अलग-अलग है। China के कई हिस्सों में, रात का खाना आश्चर्यजनक रूप से जल्दी, शाम 6 बजे के आसपास परोसा जाता है।
रात के खाने का यह शुरुआती समय परिवार के साथ मिलकर खाने की चीनी परंपरा के अनुरूप है। हालाँकि, बीजिंग और शंघाई जैसे बड़े शहरों में, लोग अधिक पश्चिमी दृष्टिकोण अपना रहे हैं, काम के शेड्यूल को समायोजित करने के लिए रात 8 बजे के आसपास रात्रिभोज करते हैं।
France: धीमी गति से भोजन करने का सार
France, जो अपनी पाक कला कौशल के लिए प्रसिद्ध है, रात के लगभग 8 बजे के मध्यम रात्रिभोज का समय तय करता है। फ्रांसीसी अपने “joie de vivre” या जीवन जीने के आनंद के लिए जाने जाते हैं.
वे अपने भोजन का स्वाद चखते हैं, स्वाद और परिवार और दोस्तों की संगति का आनंद लेने के लिए अपना समय निकालते हैं। भोजन के प्रति यह इत्मीनान भरा दृष्टिकोण फ्रांसीसी संस्कृति का एक अनिवार्य हिस्सा है।
United States of America: A melting Pot
United States एक विविधतापूर्ण देश है, जहां अलग-अलग कार्यक्रम के आधार पर dinner का समय अलग-अलग होता है। औसतन अमेरिकी शाम 6 से 7 बजे के आसपास रात्रि भोजन कर लेते हैं।
हालाँकि, अलग-अलग काम के घंटों और पारिवारिक दिनचर्या के कारण, रात के खाने का समय बहुत भिन्न हो सकता है। देश की सांस्कृतिक विविधता भी एक भूमिका निभाती है, जिसमें अर्ली-बर्ड डिनर और night-owl सह-अस्तित्व में हैं।
Ethiopia: सूर्य की घड़ी के अनुसार भोजन करना
Ethiopia में, dinner इथियोपियाई कैलेंडर द्वारा निर्धारित एक अनूठा अनुभव है, जो 12 घंटे की घड़ी का उपयोग करता है जहां 1 बजे को सूर्योदय माना जाता है।
इसलिए, रात का खाना आम तौर पर इथियोपियाई समयानुसार सुबह 6 बजे और शाम 6 बजे के आसपास परोसा जाता है, जो पश्चिमी मानकों के अनुसार दोपहर और आधी रात का होता है। पारंपरिक इथियोपियाई भोजन, विभिन्न stews के साथ injera, अक्सर परिवार और दोस्तों के साथ साझा किया जाता है।
Russia: एक लंबे दिन के बाद एक हार्दिक रात्रिभोज
Russia में रात्रिभोज एक महत्वपूर्ण मामला है जो आम तौर पर रात 8 बजे के आसपास होता है। रूसी दिन का अंत हार्दिक, गर्म भोजन के साथ करने में विश्वास करते हैं, क्योंकि उनकी सर्दियाँ बेहद ठंडी होती हैं। पारंपरिक रूसी रात्रिभोज में ठंड से बचने के लिए अक्सर सूप, stew और ढेर सारी जड़ वाली सब्जियाँ शामिल होती हैं।
Brazil: Embracing Late Nights
Brazil में, रात का खाना देर से शुरू होता है, आमतौर पर रात 9 बजे के आसपास या उसके बाद। देर रात के खाने का समय देश की जीवंत नाइटलाइफ़ और दोस्तों और परिवार के साथ शाम का आनंद लेने की परंपरा से प्रभावित है।
ब्राज़ीलियाई लोग अक्सर churrasco, एक BBQ बीबीक्यू दावत में शामिल होते हैं, जिससे dinner एक सामाजिक और उत्सवपूर्ण कार्यक्रम बन जाता है।
तो अगली बार जब आप खुद को Spain में पाएं, तो आश्चर्यचकित न हों अगर आप रात 9 बजे के बाद डिनर कर रहे हैं, या Japan में, शाम 6 बजे जल्दी डिनर का स्वाद ले रहे हैं।
वैश्विक dinner के समय की विचित्रताओं को अपनाएं, क्योंकि वे पाक परंपराओं की विविध और आकर्षक दुनिया में आपका स्वागत करता है।
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लोगों ने और क्या पूछा
1. Britishers dinner किस समय करते हैं?
UK में शाम का भोजन अभी भी यूरोप में अन्य जगहों की तुलना में थोड़ा पहले परोसा जाता है, रात के खाने का समय 6:30 बजे से रात्रि 8 बजे तक होता है।
